收到你的评论,写了一下配料和步骤,希望对你有所帮助@梁笑卿
#杂菇豆腐汤#
🥗 材料: (分量看自己几个人吃哦~)
娃娃菜,海鲜菇,蘑菇,青豆,豆腐
▶️调料:
盐,白胡椒粉,鸡精/味精,两小片姜
🍲 做法:
娃娃菜掰成一片片,海鲜菇对半切,蘑菇顶面切十字花刀,豆腐按喜好大小切好,青豆洗净后过一遍热水
蔬菜均洗净后可以开火啦
1⃣️ 锅里放水放姜,放海鲜菇和蘑菇,开始煮
2⃣️ 水沸腾后放娃娃菜和豆腐,然后洒少许白胡椒粉提味
3⃣️ 娃娃菜叶子开始变软后,放入青豆,然后轻轻用勺子搅匀(尽量不要把豆腐搅碎哈)
4⃣️ 水再次翻滚,放入半调料勺(最小的勺)盐和少许鸡精/味精(比盐多,大概1-2勺),搅匀后试味道
(我用的是鸡精,味道鲜一点,味精也是可以的,但是这两种都不要一下子放多了,不然豆腐味就没有啦)
5⃣️ 试好味道就可以装盘开吃啦!
😊希望你喜欢这个口味~
评论(2)